WILKOMIRSKY URIBE, Michèle; PIZZAGALLI ANDREANI, Eloísa; LANG VIACAVA, Ricardo. Alimentos y sabores como materiales de diseño ¿Es posible reconocer un territorio a partir de los sabores?. Revista Latinoamericana de Food Design, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 290–313, 2022. Disponível em: http://157.92.122.77/index.php/RLFD/article/view/2703. Acesso em: 15 jun. 2025.