VIANNA FERREIRA, Marina; JANKOWSKY, Mayra. Típicos, tradicionales y locales: degustando sistemas alimentarios más sostenibles. Revista Latinoamericana de Food Design, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 57–83, 2024. Disponível em: http://157.92.122.77/index.php/RLFD/article/view/2961. Acesso em: 15 jun. 2025.