DE JESÚS CONTRERAS, Daniel. Sistemas Gastronómicos Territoriales: un modelo para el diseño de experiencias turísticas sostenibles . Revista Latinoamericana de Food Design, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 104–119, 2024. Disponível em: http://157.92.122.77/index.php/RLFD/article/view/2963. Acesso em: 15 jun. 2025.