Marsiglia Pastrana, J. y Cárdenas Botero, K. (2022) «De Matronas a Matronxs: Un abordaje como aporte a la decolonización de los roles y saberes en las cocinas», Revista Latinoamericana de Food Design, 3(1), pp. 130–163. Disponible en: http://157.92.122.77/index.php/RLFD/article/view/2695 (Accedido: 15 junio 2025).