Blacha, L. E., Besana, P. y Reid, C. (2022) «Hambre, flavor y desigualdad nutricional: El diseño de soluciones alimentarias para la inclusión social», Revista Latinoamericana de Food Design, 3(1), pp. 196–203. Disponible en: http://157.92.122.77/index.php/RLFD/article/view/2698 (Accedido: 15 junio 2025).