Galindo Urrego, Johanna, y Boris Quevedo Colmenares. «Ingredientes Para Pervivir: Diálogos Decoloniales Y Subalternos En La Cocina Tradicional». Revista Latinoamericana de Food Design 3, no. 1 (octubre 1, 2022): 314–329. Accedido junio 15, 2025. http://157.92.122.77/index.php/RLFD/article/view/2704.