Juri, Silvana. «Territorios gastronómicos: Entramados Que Fomentan La Custodia De La Vida». Revista Latinoamericana de Food Design 5, no. 1 (octubre 17, 2024): 13–30. Accedido junio 15, 2025. http://157.92.122.77/index.php/RLFD/article/view/2959.