Diseño y Alimentos en los pluriversos de América Latina

Artigos Semelhantes

• Sonia Massari, Food Designs para el Pluriverso; desde enfoques participativos hasta el diseño de productos y servicios, los diseñadores replantean el pluriverso agroalimentario. , Revista Latinoamericana de Food Design: v. 4 n. 1 (2023): Revista Latinoamericada de Food Design
• Fiorenzo Ferrari , Laura Palumbo, Italian Lake Poké: the Italian way of reinventing food traditions, through contamination and design thinking. , Revista Latinoamericana de Food Design: v. 4 n. 1 (2023): Revista Latinoamericada de Food Design
• Ellen Gonzalez, Manuela Quaresma, The sociopolitical role of a professional cook: nurturing resilient food systems , Revista Latinoamericana de Food Design: v. 4 n. 1 (2023): Revista Latinoamericada de Food Design
• Diana Patricia Moreno Mazuera, De la tradición a la innovación: la resistencia culinaria de la cocina en hojas. , Revista Latinoamericana de Food Design: v. 4 n. 1 (2023): Revista Latinoamericada de Food Design
• Agrivalca Canelón Silva, El Food Design como método para la práctica de la Gastro-diplomacia Social. Reflexión a partir del caso de la diáspora venezolana y la arepa. , Revista Latinoamericana de Food Design: v. 4 n. 1 (2023): Revista Latinoamericada de Food Design
• Regina Abán Tapia, Tortillas en México: Sensibilizar sobre su calidad, hacer frente a los impactos de la alimentación industrializada y proteger el patrimonio cultural. , Revista Latinoamericana de Food Design: v. 4 n. 1 (2023): Revista Latinoamericada de Food Design
• Ana María Cruz Vidal, Diana Patricia Moreno Mazuera, Narrativas del futuro comestible , Revista Latinoamericana de Food Design: v. 4 n. 1 (2023): Revista Latinoamericada de Food Design
• Filipe Campelo Xavier da Costa, Ricardo Yudi, Um ensaio sobre a etologia do Food Design , Revista Latinoamericana de Food Design: v. 1 n. 1 (2020): Revista Latinoamericana de Food Design "Comes lo que eres"
• Silvana Juri, Ensamblando formas de ver y hacer transdisciplina transformando sistemas alimentarios a través del diseño. , Revista Latinoamericana de Food Design: v. 4 n. 1 (2023): Revista Latinoamericada de Food Design
• Henry Raúl Guillén Zambrano, Laura Salcedo Miranda, Karissa Becerra Biaggioni, COCINA PODEROSA, DISEÑANDO UN SISTEMA PARA EL FORTALECIMIENTO DE COLECTIVOS ORGANIZADOS DE LIMA METROPOLITANA ANTE LA CRISIS AGROALIMENTARIA , Revista Latinoamericana de Food Design: v. 4 n. 1 (2023): Revista Latinoamericada de Food Design

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