COMEDORES COMUNITARIOS COMO ESPACIOS DE PRODUCCIÓN Y REPRODUCCIÓN. UNA APROXIMACIÓN A LA PRODUCCIÓN URBANA EN LOS BARRIOS POPULARES DURANTE LOS AÑOS 80 EN EL AMBA

Résumé

A comienzos del siglo XX Buenos Aires, al igual que muchas grandes ciudades latinoamericanas, experimento transformaciones en la estructura social, a la vez que cambiaba su fisonomía considerablemente. Uno de los aspectos más significativos fue el considerable crecimiento demográfico promovido por las nuevas actividades productivas, alterando las tradicionales costumbres y la manera de pensar de distintos sectores de la sociedad, tomando forma en la obra construida de la ciudad. El espacio urbano fue ocupándose y haciéndose denso: hacia 1940 los espacios urbanos vacantes se redujeron, al tiempo que el crecimiento de la ciudad se intensificaba hacia la periferia.

Con la consolidación de los barrios de trabajadores en varios sectores de la ciudad y en el Gran Buenos Aires cercanos a áreas productivas como fábricas, talleres, puertos, los pobladores desarrollaron nuevos espacios comunitarios, adquiriendo especial relevancia aquellos que atendían a necesidades colectivas: sociedades de fomento, clubes, asociaciones mutuales, comités de partidos políticos y bibliotecas populares.

Aunque las políticas sociales promovidas por el Estado nunca tendieron a tener continuidad entre un gobierno y otro, hasta mediados de la década del 70 contribuyeron con la protección social suficiente para facilitar algún grado de inclusión de la población, de forma tal que la informalidad urbana se mostraba como un fenómeno emergente y residual, concentrado en algunos barrios periféricos. 

A partir de la crisis internacional posterior a los 70, se reconfiguró el espacio urbano de la ciudad en su conjunto. La transformación en los barrios populares también formo parte de la producción urbana de ese contexto. Aunque no se trataba de un problema nuevo, esta transformación evidencio la desigualdad en el acceso a la vida urbana, en la precariedad de las infraestructuras, edificaciones y equipamientos en los barrios populares, así como también en la condición de marginalidad de sus pobladores, incrementándose el número de personas en situación de pobreza. Ante estas necesidades surgieron nuevas formas asociativas que se manifestaron en espacios comunitarios barriales, dirigidos principalmente por mujeres que sostuvieron las tareas de cuidado colectivo, posicionándose como referentes y promotoras de los mismos, constituyendo mecanismos de lucha y resistencia cotidiana.

Este trabajo presenta los avances sobre la restitución del rol que ocuparon los comedores comunitarios en la transformación de los barrios populares del AMBA durante la década del 80.